Le Clocher Penché
4.9/5
Ouvert à 11:00
, Voir toutes les heures
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Détails
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Évaluations
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Détails et description
Bistrot contemporain, nous travaillons sans cesse à offrir une table qui reflète les qualités humaines inspirées de nos artisans fournisseurs : rigueur, simplicité, générosité et amour du métier. Ce souci de transmettre à travers une cuisine exquise et sans artifice des valeurs qui nous sont chères définit l'expérience unique du Clocher Penché. plus... Plus de texte

Type de restaurant

  • Bistro,

Type de cuisine

  • Française,
  • Régionale,

Plats

  • Déjeuners,
  • Végétarienne,
  • Poisson,

Caractéristiques

  • Restaurant avec bar,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
203, rue Saint-Joseph E, Québec QC G1K 3B1
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

LA PAUSE BIEN MÉRITÉE MENU - Le Clocher Penché

Le prix inclut l'entrée, le plat, café ou thé

otage du moment Salade verte, vinaigrette maison La suggestion du chef (+1$) Gravlax de saumon, émulsion aux herbes et croûton (+3$)

Pasta du bedeau (+1$)

Poulet rôti à la jerk, pistou de roquette, poivron, courgette, oignon rouge, Grana Padano

Assiette végétarienne (+1$)

Crêpe de courgette, oeuf au plat, shiitake mariné, petit pois, fromage à la crème

Tartare de saumon (+2$)

Émulsion au pamplemousse et poivre rose, dés de concombre et daikon, salade de betteraves et fenouil, huile d'herbes, croûton

Poisson d'arrivage (+2$)

Chaudrée de fruits de mer, mousse de saumon, chou-fleur, pickle de concombre, gauffre

Viande (+3$)

Croquette de boeuf braisé, ketchup vert, pommes de terre rissolées, oignon perle, lardon, brocoli

Le classique (+)

Plat classique de bistrot changeant tous les jours. Voir l'ardoise ou le serveur...

Dessert en pot (+5$) Faisselle maison et sirop d'érable (+5$) Assiette de fromages du Québec (+8$)

LES ENTRÉES MENU - Le Clocher Penché

Salade de courgettes

Fromage à Rudy, pain frit, vinaigrette crémeuse à la menthe

8,00 $

Soupe froide estivale

Selon les primeurs ...

9,00 $

Fromage frais faisselle aux herbes

Pastrami de langue de boeuf, pain perdu aux poireaux, herbe biologique, huile de chanvre

10,00 $

Fondant de foie de volaille

Compotée de rhubarbe, crumble de pain d'épice, feuille de moutarde

11,00 $

Tartare de saumon au pamplemousse rose

Émulsion au pamplemousse et poivre rose, dés de concombre, daikon, salade de betterave, huile d'herbes, croûton

11,00 $

Carpaccio de veau de lait

Oeuf de caille, fromage le Clos-des-Roches, shiitake mariné, pois sucrés, émulsion au thé du Labrador

13,00 $

Pétoncle

Mariné au vinaigre de fraise et sumac, dés de fraise au raifort, mélisse

14,00 $

LES PLATS

Tartare de saumon au pamplemousse rose

Émulsion au pamplemousse et poivre rose, dés de concombre et daikon, salade de betterave et fenouil, huile d'herbes, croûton

21,00 $

Assiette végétarienne

Frites de panisse, salade de chou, yogourt épicé, gourgane, feta, noix de grenoble

23,00 $

Risotto biologique

Poulet rôti à la jerk, piment royal, brocoli, échalote frite et oignon vert

24,00 $

Boudin noir maison

Coeur de romaine rôti, oeuf mollet, chips de bacon, pain brioché, sauce césar

24,00 $

Ris de veau

Flanc de porcelet rôti aux herbes, ragoût d'orge perlé, vinaigrette au jus de viande et champignons sauvages

26,00 $

Filet d'épaule de boeuf Angus

Chou-fleur multicolore rôti, salade de fèves mauves, sauce à la fleur d'ail et chanterelle

Poisson d'arrivage

Pièce saisie, brandade de morue salée, salade de concombre, pâte feuilletée, purée aux herbes et boutons de marguerite

PARTIR DU BON PIED MENU - Le Clocher Penché

Verrine gourmande, assiette brunch, 2 allongés ou 1 bol de latte

La première communion

Bostock maison, fruits de saison, crème fraîche, sirop d'érable

L'oeuf charistie (+1$)

Effiloché de porc BBQ, pain grillé gratiné au fromage Grondines, oeuf au plat, salade d'haricot

Le Sang des saints (+1$)

Boudin noir maison, pain perdu aux poireaux et fromage Gruyère, oeuf mollet, sauce moutarde

Le père vert (+2$)

Courgette farcie de terrine jardinière et fromage de chèvre, bhaji aux oignons, yaourt au basilic

L'abbé Chamel (+2$)

Oeuf poché déposé sur une gaufre de sarrazin, jambon de la ferme Turlo, fromage Brie, sauce béchamel, champignons, pommes de terre rissolées

La bénédiction (+2$)

Oeuf poché déposé sur un muffin anglais, rillette de canard, sauce hollandaise à l'estragon, émulsion de bleuet, pommes de terre rissolées

Le corps du christ (+2$)

Bagel grillé avec saumon mariné, sauce gribiche, laitue, tomate, pommes de terre rissolées

L'église de Nice (+3$)

Mi-cuit de thon albacore, carpaccio de tomate de champ, olive kalamata, haricot vert, oeuf cuit dur

Le péché du pêcheur (+3$)

Tartare de saumon, émulsion au pamplemousse et poivre rose, dés de concombre, daikon, salade de betteraves et fenouil, huile d'herbes, croûton

AU MENU CE SOIR MENU - Le Clocher Penché

Apéro de bienvenue
*Vouvray mousseux 2009, Domaine Huet

Fromage frais faisselle aux herbes ou Mi-cuit de thon Albacore

magret de canard séché, têtes de violon, carotte, vinaigrette au cari

*Rosé des Riceys En Valingrain 2008, Domaine Horiot

suprême d'orange, endive crue, grué de cacao, raifort

*Sancerre Les Romains 2013, Domaine Fouassier

Crème de topinambour

pain perdu au poireau, rillettes de boeuf Wagyu

Filet d'épaule de boeuf Angus ou Dorade royale

gratin de céleri-rave, salade tiède de pomme, choux de bruxelles rôtis et échalote

*Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012 , Avalon

bisque de crabe au sapin baumier, ragoût d'haricot coco, salade de salicorne et cresson pourpre

*Chablis 1er Cru Butteaux 2011 (Magnum), Domaine Pattes Loup

Rhubarbe et érable

crémeux à l'érable, rhubarbe confite, brick à l'érable

*Maury Grenat, La Petite Baigneuse

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Évaluations et commentaires - Le Clocher Penché

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relevance:
Langue:
karineberneche84
Par

Parfaitement parfait rien a redire, magnifique décor, la bouffe etait parfaite. alleaz y faire un tour. cest a ne pas manquer

Atmosphère: 4/5
Nourriture: 5/5
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cath3403
Par

I love this restaurant, everything is so perfect??????

Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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MimTremblay
Par

Bel endroit intime, service rapide et courtois. Le menu saisonnier est très alléchant, avec des offres aux goûts du jour. Brochette de prix abordable. Ambiance couple plus que famille. Très belle expérience.

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olivercote
Par

Un souper presque parfait....!

Tout était parfait, mis à part l'espace restreint entre les tables, ce qui pourrait affecter l'ambiance des gens qui recherchent un peu d'intimité !

Atmosphère: 3/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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AlainR752
Par

Ça fait plusieurs...

Ça fait plusieurs fois que j'y vais pour le brunch et je ne suis jamais déçu. Le menu est différent à chaque fois et c'est toujours excellent.

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Producteur associé: Nutra-Fruit - L’un des chefs chouchous de plusieurs foodies, Mathieu Brisson et sa brigade du Clocher Penché, vite devenu un bistro incontournable de Québec, auront sous la main la vaste gamme de produits transformés de la canneberge. Au menu: terrine de cerf aux canneberges et espuma de foie gras, épaule de porc confite, boudin blanc aux canneberges.

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La réputation de ce restaurant n’est plus à faire, et sa cuisine gastronomique a conquis le cœur des résidents de Québec. Sachez qu’il est possible d’aller y déguster un déjeuner gastronomique en plus! L’œuf est à l’honneur dans plusieurs plats, mais pour les plus aventuriers vous aurez l’occasion d’y manger un tartare de saumon avec émulsion de pamplemousse, un mi-cuit de thon albacore ou même du boudin noir. Le repas du matin est vraiment sensationnel ici.

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L’incontournable des incontournables: le Clocher penché. Situé sur la rue Saint-Joseph, ce bistro sert les assiettes à déjeuner les plus originales que j’ai vues. On s’éloigne du classique œuf-bacon. On propose plutôt des plats comme L'oeuf charistie, soit une croquette de boeuf Angus en croûte de panko, avec ratatouille et oeuf au plat, ou L'abbé Chamel, un oeuf poché déposé sur une gaufre de sarrasin, jambon de la ferme Turlo, fromage brie, sauce béchamel, champignons et pommes de terre rissolées. Jeux de mots et estomac comblé seront au rendez-vous!

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