Bolée du jour
Roquette, macadam, corinthe et gruyère
Salade Popeye, épinard, abricot, grenoble, bleu, vinaigrette crémeuse
Boule de chèvre chaud, purée doignons caramélisés
César & tuile de parmesan
Ptit tartare de boeuf
Ptit tartare de saumon
Saumon boucané, câpres, oignons et citron
Nanan de saumon à lérable, crème sûre à laneth et caviar de saumon
Chinois canard, coriandre, guacamole, concombre, carotte et tempura, sur tortilla grillé
Crème brûlée au foie gras, figues shiraz et croissant
Brie grillé 92 pour 2, ail en chemise et croûtons
Linguine aux crevettes, pesto, tomates séchées, noix de pin & citron
Penne arrabiata, sauce tomate épicée
Linguine aux fruits de mer, crevettes, pétoncles, palourdes, saumon fumé et crème rosée
Fettucine carbonara, échalotes, pancetta, crème et jaune doeuf
Linguine prima-vera, légumes sautés, ail, tomates et noix de pin
Penne chèvre et merguez, demi-glace crémée
Fettucine porcorico, poulet, prosciutto, raisin, basilic, gingembre et roquette
Rigatoni tartufo, 4 fromages, pâte de truffes et noix de pin
Crevettes shanghaï, sauce chili, lait de coco, vin blanc, ail et cari
Crevettes miyagi, orange, tamari, ail rôti, gingembre et sambal oelek
Saumon grillé
Pavé de morue rissolée
Tataki de thon rouge
Tomates et coriandre
Gingembre
Chorizo et olives noires
Coconut,homard et lime
Servi avec frites maison et salade verte
Tartare de boeuf
Tartare de saumon
Entrecôte de boeuf AAA
Filet mignon de boeuf et crevettes
Côte de veau de grain chipotle
Poulet bbq
Carré dagneau rôti au four, sauce aux 2 moutardes
Cuisse de canard confit au miel, gingembre et soya
Veau pizzaïolla, sauce tomate, ail, vin blanc et origan
Veau limone, sauce au vin blanc, crème et citron
Poivre de Madagascar
Champignon
Vin rouge
Fondant au chocolat
Crème brûlée
Beignets au ricotta avec sauce caramel
Sorbet glace et biscotti
Salade de fruits yogourt, chocolat, citron & sirop épicé
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Atmosphère branchée et feutrée. Service était très bien. Nourriture délicieuse. L’un des meilleurs restaurants italiens situés dans la vallée de St-Sauveur en plein cœur du village.
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