Restaurant La Sauvagine
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Détails et description
Charmant bistro-restaurant situé au coeur du Vieux-Montréal, La Sauvagine sert une cuisine du marché riche en venaison. Niché dans un édifice datant de plus de 150 ans, le restaurant doit son nom à la profusion de viandes dites sauvages - caribou, cerf, bison - qui occupe la place d'honneur sur le menu depuis plus de 26 ans. plus... Plus de texte

Type de cuisine

  • Française,

Plats

  • Cuisine végétarienne,

Caractéristiques

  • Restaurant avec terrasse,
  • Réservation en ligne,

Langues parlées

  • Anglais,
  • Français,
Localisation
115 rue Saint-Paul E, Montréal QC H2Y 1G7
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 26 $ à 60 $,
  • < 10 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

Soupes / Soups MENU - Restaurant La Sauvagine

Bisque de crevettes / Shrimp bisque

14,00 $

Soupe à l'oignon gratinée / French Onion

15,00 $

Gaspacho / Cold Vegetable Soup (en saison)

12,00 $

Soupière du chef / Daily soup

10,00 $

Entrées Froides

Salade César / Ceasar Salad

14,00 $

Salade du Marché Spring mix with / Seasonal Vegetables

12,00 $

Salade de confit de canard effiloché / Shreaded duck confit & baby green

25,00 $

Salade de saumon fumé au chèvre frais / Goat cheese and smoked salmon on baby greens

16,00 $

Assiette de Charcuterie

28,00 $

Entrées Chaudes

Pétoncles sautés au Pastis / Pan Seared Scallops with Pastis

20,00 $

Feuilleté aux foie gras poêlé / Sauted foie gras on filo

25,00 $

Demi-homard with Porto & Mushrooms / Half Lobster with Porto & Mushrooms

saisonier

Poissons et Crustacés

Note: Demander les poissons du jour / Ask for daily choices

Homard grillée / Grilled Lobster

Prix du Marché

Pot au feu de poisson & Coquillages aux fruits de mer Seafood "bouillabaise"

48,00 $

Note: Demander les poissons du jour / Ask for daily choices

Les Classiques de la Sauvagine

Variation de Canard (Cuisse confite, magret et foie gras poêlés) / Duck trio (Confit, filet & foie gras)

55,00 $

Filet-mignon de boeuf au Fromage Bleu St-Benoit / Tenderloin Steak with blue cheese sauce

58,00 $

Carré d'agneau rôti aux fins herbes / Oven-roasted rack of lamb in fine herbs

58,00 $

Spécialités de la Sauvagine

Les Gibiers.

Tournedos de Bison Forestière à l'estragon / Buffalo tournedos with mushroom and taragon sauce

45,00 $

Wapitti aux myrtilles et Porto / ELK tournedos in Porto & Blueberry sauce

45,00 $

Tournedos de Cerf aux Atokas / Deer Tournedos in cranberry sauce

45,00 $

Assiette de trois Gibiers en dégustation / Trio of Wild Game each with it's particular sauce

55,00 $

Tournedos de Caribou

sauce au choix Caribou Tournedos with it's particular sauce

Prix du Marché

La Sauvagine Dessert MENU - Restaurant La Sauvagine

Les Gâteaux sont servis avec une crème anglaise et coulis aux fruits / The Cakes are served with English cream and fresh fruit coulis

Salade de Fruits / Fruits Salad

9,00 $

Crème Caramel / Flan ( Custard )

9,00 $

Buche d'amande / Almond roll

9,00 $

Buche à L'Orange / Orange roll

9,00 $

Crème Glacée / Ice Cream

8,00 $

Sorbet

10,00 $

Fraises au Porto / Strawberries in Port

10,00 $

Assiette de Fromages

1 pers 18,00 $ 2 pers 30,00 $

Crème Brûlée

10,00 $

Poire au Vin Rouge et Cannelle / Pears in wine, Port, Cinnamon

12,00 $

Crepe farcie , sauce au Grand Marnier / Ice cream stuffed crepe in orange sauce

12,00 $

Profiteroles au chocolat

14,00 $

Mi-cuit au chocolat / Chocolate mi-cuit

16,00 $

Gâteau au fromage / Cheese cake

12,00 $

Crumble aux pommes / Apple crumble

12,00 $

Boissons & Vins MENU - Restaurant La Sauvagine

Vin / Wine

Nous vous offrons une grande sélection de vins Français, Nouveau-Monde et du terroir du Québec.
Disponible au verre ou à la bouteille

WInes offered by the glass or bottle from France, North America with emphasis on local wines.

Spiritueux / Spirits

Nous vous offrons une grande sélection de Whisky, Gin, Vodka et produits du Québec.

Good selection of Whiskeys, Gin, Vodka and Québec products.

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